Selalu nampak orang jual durian crepe. Tapi tak pandai nak buat sendiri. Jangan risau, lepas nie boleh makan durian crepe selalu bila dah ada resepi.. Senang ja. Yang penting kemahuan dan minat. Yang penting kena simpan sejuk, baru bestttt.
Warna kuning, sape yang menggemari durian mesti terliur.
Dah2,, tak nak membebel panjang2. Korang nak buat durian crepe kan
Untuk 30 biji durian crepe:-
Bahan- bahannya:
- telor ayam gred A - sebiji
- tepung gandum - 1 cawan
- tepung ubi - 1 cawan
- tepung jagung - 1/2 cawan
- santan - 1/2 kotak atau setengah biji perahan kelapa
- air kosong secukupnya
- garam secubit
- gula - 1 sudu teh
- isi durian
- krim
- pewarna - kuning
cara- cara buat kulit durian crepe
- putarkan 1 biji telor sehingga kembang guna mixer
- masukkan ketiga- tiga tepung sedikit demi sedikit diselang seli dengan air
- masukkan santan. Jika tiada santan, boleh juga guna 1/2 cawan susu cair
- masukkan gula dan garam
- masukkan 1 sudu isi durian
- putar sehungga kembang
- adunan cair
- masukkan pewarna
masukkan dalam kuali leper, gelekkan sehingga penuh kuali dan tuang semula kedalam bekas adunan.
Ini adalah untuk mendapatkan kulit nipis
angkat kulit crepe, letakkan atas tudung periuk dan potong bahagian berkeruping
Letakkan krim yang telah diputar di tengah kulit crepe
kemudian letakkan isi durian dan cover isi durian dengan sedikit krim.
kemudian balut
Haaaaaa,,, siap.
Simpan sejuk dan siap sedia untuk dimakan
Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment